Ingrédients
Équivalences
- 1 tranche de grand pain de mie complet
- 45 ml Lait écrémé
- 120 g Cora Miettes saveur de crabe
- 1 échalote
- 4 portions de champignons (gros de Paris)
- 1 cc d'huile
- 1 cc de persil haché
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Champignon farci au crabe :
Pour 4 personnes, 1,5 pt /personne
1 tranche de grand pain de mie complet
45 ml Lait écrémé
120 g Cora Miettes saveur de crabe
1 pièce (s) Echalote
4 portion(s) Champignon (toutes sortes), gros de Paris
1 cc Huile (toutes)
1 cc Persil, haché
1 pincée (s) Sel
1 pincée (s) Poivre
Instructions
Préchauffer le four therm 7. Déchirer la tranche de pain de mie en petits morceaux et les arroser de alait. Egoutter les miettes de crabe. Peler et hacher l'échalote.
Rincer et sécher les champignons. Enlever les pieds. Les hacher finement. Les faire revenir avec l'échalote dans une petite poêle anti adhésive avec la cc d'huile. Peler les têtes (facultatif)
Dans un bol, mélanger la préparation cuite avec la mie de pain détrempée, les miettes de crabe et le persil. Saler et poivrer, farcir les têtes du mélange au crabe en formant un dôme.
Disposer les champignons farcis côte à côte dans un plat allant au four, verser un cm d'eau dans le fond du plat, enfourner les champignons pour 25 min. Servir en entrée avec une scarole.
Pour 4 personnes, 1,5 pt /personne
1 tranche de grand pain de mie complet
45 ml Lait écrémé
120 g Cora Miettes saveur de crabe
1 pièce (s) Echalote
4 portion(s) Champignon (toutes sortes), gros de Paris
1 cc Huile (toutes)
1 cc Persil, haché
1 pincée (s) Sel
1 pincée (s) Poivre
Instructions
Préchauffer le four therm 7. Déchirer la tranche de pain de mie en petits morceaux et les arroser de alait. Egoutter les miettes de crabe. Peler et hacher l'échalote.
Rincer et sécher les champignons. Enlever les pieds. Les hacher finement. Les faire revenir avec l'échalote dans une petite poêle anti adhésive avec la cc d'huile. Peler les têtes (facultatif)
Dans un bol, mélanger la préparation cuite avec la mie de pain détrempée, les miettes de crabe et le persil. Saler et poivrer, farcir les têtes du mélange au crabe en formant un dôme.
Disposer les champignons farcis côte à côte dans un plat allant au four, verser un cm d'eau dans le fond du plat, enfourner les champignons pour 25 min. Servir en entrée avec une scarole.