Ingrédients
Équivalences
- 325g de fromage blanc
- 25g de chocolat en poudre non sucré
- 4 càs d’édulcorant
- 1 sachet de gélatine en poudre
- 2 blancs d’œuf
- 15 cl d’eau
- 1 bâton de cannelle
- 20 biscuits à la cuillère
Charlotte au chocolat 
Pour 6 personnes
2 points
préparation 30 mn
cuisson 5 mn
réfrigération 12 h
Pour la mousse
• 325 g de fromage blanc
• 25 g de chocolat en poudre non sucré
• 4 cs d’édulcorant
• 1 sachet de gélatine en poudre
• 2 blancs d’œuf
Pour la terrine
• 15 cl d’eau
• 1 bâton de cannelle
• 20 biscuits à la cuillère
faire chauffer l’eau avec l’édulcorant et le bâton de cannelle
laisser refroidir
préparer la mousse au chocolat, en mélangeant au fouet le fromage blanc, le chocolat, l’édulcorant et la gélatine
monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation
réserver au frais
choisir une terrine ou un moule à charlotte que vous tapisser de film cellophane pour faciliter le démoulage
garnir le moule de biscuits trempés rapidement ds le sirop à la cannelle
ajouter la mousse au chocolat recouvrir avec une couche de biscuits
refermer le film cellophane mettre au frais pendant 12 H
déguster frais mais non glacé
un bon gateau pour dimanche sans trop prendre de poids SUPER.....
bisou......isa
Pour 6 personnes
2 points
préparation 30 mn
cuisson 5 mn
réfrigération 12 h
Pour la mousse
• 325 g de fromage blanc
• 25 g de chocolat en poudre non sucré
• 4 cs d’édulcorant
• 1 sachet de gélatine en poudre
• 2 blancs d’œuf
Pour la terrine
• 15 cl d’eau
• 1 bâton de cannelle
• 20 biscuits à la cuillère
faire chauffer l’eau avec l’édulcorant et le bâton de cannelle
laisser refroidir
préparer la mousse au chocolat, en mélangeant au fouet le fromage blanc, le chocolat, l’édulcorant et la gélatine
monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation
réserver au frais
choisir une terrine ou un moule à charlotte que vous tapisser de film cellophane pour faciliter le démoulage
garnir le moule de biscuits trempés rapidement ds le sirop à la cannelle
ajouter la mousse au chocolat recouvrir avec une couche de biscuits
refermer le film cellophane mettre au frais pendant 12 H
déguster frais mais non glacé
un bon gateau pour dimanche sans trop prendre de poids SUPER.....
bisou......isa