Ingrédients
Équivalences
- 4 CS d'édulcorant
- 2 blancs d'oeuf
- 1 sachet de gélatine en poudre
- 325 g de fromage blanc 0%
- 25g de chocolat en poudre non sucré
- 15cl d'eau
- 1 bâton de cannelle
- 20 biscuits à la cuiller
bonjour
charlotte au chocolat
pour 6 personnes = 2pts /pers
pour la mousse:
4 CS d'édulcorant
2 blanc d'oeuf
1 sachet de gélatine en poudre
325 g de fromage blanc 0%
25g de chocolat en poudre non sucré
pour la terrine:
15cl d'eau
1 bâton de cannelle
20 biscuits à la cuiller
1/ faire chauffer l'eau avec 2 CS édulcorant et le bâton de cannelle, laisser refroidir.
préparer la mousse au chocolat en mélangeant au fouet le fromage blanc , le chocolat, les 2 CS d'édulcorant restant, et la gélatine. Monter les blanc en neige et les ajouter à la préparation précédente. Réserver au frais!
2/ Tapisser une terrine ou un moule à charlotte de film celophane pour faciliter le démoulage. Garnir le moule de biscuits trempés rapidement dans le sirop de la cannelle . Ajouter la mousee au chocolat. Recouvrir avec une couche de biscuits. Refermer le film celophane. Metrre au frais 12h!
charlotte au chocolat
pour 6 personnes = 2pts /pers
pour la mousse:
4 CS d'édulcorant
2 blanc d'oeuf
1 sachet de gélatine en poudre
325 g de fromage blanc 0%
25g de chocolat en poudre non sucré
pour la terrine:
15cl d'eau
1 bâton de cannelle
20 biscuits à la cuiller
1/ faire chauffer l'eau avec 2 CS édulcorant et le bâton de cannelle, laisser refroidir.
préparer la mousse au chocolat en mélangeant au fouet le fromage blanc , le chocolat, les 2 CS d'édulcorant restant, et la gélatine. Monter les blanc en neige et les ajouter à la préparation précédente. Réserver au frais!
2/ Tapisser une terrine ou un moule à charlotte de film celophane pour faciliter le démoulage. Garnir le moule de biscuits trempés rapidement dans le sirop de la cannelle . Ajouter la mousee au chocolat. Recouvrir avec une couche de biscuits. Refermer le film celophane. Metrre au frais 12h!