Ingrédients
Équivalences
- 5 feuilles de gélatine
- 12 biscuits à la cuillère
- 700g fraises
- 4 petits suisses à 0%
- 15 grosses cuillères à soupe édulcorant
- 60ml d’amaretto ou kirch
Charlotte aux fraises super light et vraiment très bonne.
pour 6 pers (- de 2 pts ww la part)
5 feuille de gélatine (0)
12 biscuits à la cuillère (6)
700 gr fraises (0)
4 petits suisses à 0% (2)
15 grosses cuillères à soupe édulcorant.
60 ml d’amaretto ou kirch (2)
Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide. Couper les biscuits en 2 (sauf 3). Lavez les fraises
dans une assiette creuse, mettre l'alcool.
Tapisser le moule à charlotte de 3 demi biscuits trempés dans l' amaretto. Disposer les demis biscuits (trempés dans
l'alcool) sur les bords du moule. Bien serrer les biscuits et les écraser un peu contre le moule car le mélange qu'on
mettra après est assez liquide et les biscuits risquent de remonter et flotter. S'il reste de l'alcool, je le verse sur
les biscuits qui sont dans le moule.
Mixez les petits suisses avec les fraises et l’édulcorant. Prélever 4 CS du mélange et le faire chauffer au micro onde.
Y faire bien fondre la gélatine . Incorporer au mélange à la fraise.
Versez dans le moule à charlotte, fermer et conservez au 12 h au frais.
Peut-être qu'on peut laisser moins longtemps, moi je la fais tjrs la veille, comme ça je suis sûre qu'elle est bien prise.
une photo (là y a de la chantilly pour les enfants
Modifié (mars 2005)
