Ingrédients
Équivalences
- 350g de framboises surgelées
- 20cl de lait concentré non sucré à 4%
- 4 feuilles de gélatines
- 1C-àS de jus de citron
- 6CS d'éducolorant
- 20 biscuits à la cuiller
- 1 verre de nectar à la farsie(12.5cl)
- 1petit-suisse à 0%
Charlotte aux framboises:
préparation:40min
congélation:40min
6personnes(2p/personnes)
350g de framboises surgelées
20cl de lait concentré non sucré à 4%
4 feuilles de gélatines
1C-àS de jus de citron
6CS d'éducolorant
20 biscuits à la cuiller
1 verre de nectar à la farsie(12.5cl)
1petit-suisse à 0%
faire dégelé les framboises.Placer le lait concentré au congélateur pendant 10min pour le rafarichir.Mettre la gélatine à tremper dan sun bol d'eau.
Mixer les framboises avec une cuillerée à soupe de jus de citron et l'éducolorant. Tamiser et réserver.
Essorer la gélatine et la faire fondre dans un peu de coulis de framboise chaud.Verser dans le reste de coulis en mélangeant.
Fouetter le lait concentré pour le rendre crémeux .Verser dan sle coulis de framboises à la gélatine, puis incorporer le petit-suiss.bien mélanger.
Faire tremper les biscuits à la cuiller dans le nectar en veillant à ce qu'ils ne se défassen tpas.
Garnir les parois d'un moule à cake de biscuits imbibés, côté bombé vers l'extérieur.Verser la préparation aux framboises jusqu'à mi-hauteur.Recouvrir d'une couche de biscuits, puis verser le reste de la préparation aux framboises.Faire prendre au congélateur au moins 4h
Je l'ai faites hier , et tout le mondeà adoré!
-moumi-
préparation:40min
congélation:40min
6personnes(2p/personnes)
350g de framboises surgelées
20cl de lait concentré non sucré à 4%
4 feuilles de gélatines
1C-àS de jus de citron
6CS d'éducolorant
20 biscuits à la cuiller
1 verre de nectar à la farsie(12.5cl)
1petit-suisse à 0%
faire dégelé les framboises.Placer le lait concentré au congélateur pendant 10min pour le rafarichir.Mettre la gélatine à tremper dan sun bol d'eau.
Mixer les framboises avec une cuillerée à soupe de jus de citron et l'éducolorant. Tamiser et réserver.
Essorer la gélatine et la faire fondre dans un peu de coulis de framboise chaud.Verser dans le reste de coulis en mélangeant.
Fouetter le lait concentré pour le rendre crémeux .Verser dan sle coulis de framboises à la gélatine, puis incorporer le petit-suiss.bien mélanger.
Faire tremper les biscuits à la cuiller dans le nectar en veillant à ce qu'ils ne se défassen tpas.
Garnir les parois d'un moule à cake de biscuits imbibés, côté bombé vers l'extérieur.Verser la préparation aux framboises jusqu'à mi-hauteur.Recouvrir d'une couche de biscuits, puis verser le reste de la préparation aux framboises.Faire prendre au congélateur au moins 4h
Je l'ai faites hier , et tout le mondeà adoré!
-moumi-
