Ingrédients
Équivalences
- 500 g de fromage blanc
- 12 biscuits à la cuillère pour tapisser le moule à charlotte
- 1 boîte de ½ pêches au jus (240g)
- 125ml de lait écrémé
- 1g d’agar-agar
peut être adaptée à différents fruits bien sûr 
Charlotte aux fruits et au fromage blanc
Préparation 5 min - temps de repos 30 min
18PP au total - 8 parts - 2.25PP la part
500 g de fromage blanc 5PP
12 biscuits à la cuillère pour tapisser le moule à charlotte 6PP
4 biscuits à la cuillère pour tapisser le moule à charlotte 2PP
1 boîte de ½ pêches au jus (240g) 2.5PP + ½ jus (pour tremper) 1.5PP
125ml de lait écrémé 1PP
1g d’agar-agar (peut être remplacé par de la gélatine)
Disposer une partie des fruits dans le fond du moule. Couper le reste des fruits en petits morceaux, mélanger le fromage blanc. Faire bouillir le lait avec l’agar-agar et l’incorporer au fromage blanc en mélangeant. Remplissez le moule avec le mélange. Recouvrir-le tout d'une couche de biscuits trempés. Fermer le moule de la charlotte, puis placer-la au réfrigérateur pendant au moins 30 min. Démouler au moment de servir.
Charlotte aux fruits et au fromage blanc
Préparation 5 min - temps de repos 30 min
18PP au total - 8 parts - 2.25PP la part
500 g de fromage blanc 5PP
12 biscuits à la cuillère pour tapisser le moule à charlotte 6PP
4 biscuits à la cuillère pour tapisser le moule à charlotte 2PP
1 boîte de ½ pêches au jus (240g) 2.5PP + ½ jus (pour tremper) 1.5PP
125ml de lait écrémé 1PP
1g d’agar-agar (peut être remplacé par de la gélatine)
Disposer une partie des fruits dans le fond du moule. Couper le reste des fruits en petits morceaux, mélanger le fromage blanc. Faire bouillir le lait avec l’agar-agar et l’incorporer au fromage blanc en mélangeant. Remplissez le moule avec le mélange. Recouvrir-le tout d'une couche de biscuits trempés. Fermer le moule de la charlotte, puis placer-la au réfrigérateur pendant au moins 30 min. Démouler au moment de servir.