Ingrédients
Équivalences
- 2 sachets de préparation pour flan onctueux au chocolat Alsa
- 40cl de crème fraîche liquide entière
- 1/2l de lait
- 2 sachet de sucre vanillé
- 25cl de café fort,tiède
- 12 biscuits à la cuillère
- 3cs d'amandes effilées
- 2cs de cacao amer
CHARLOTTINES CHOCOLAT-CAFE
2sachets de préparation pour flan onctueux au chocolat Alsa
40cl de crème fraîche liquide entière
1/2l de lait
2 sachet de sucre vanillé
25cl de café fort,tiède
12 biscuits à la cuillère
3cs d'amandes effilées
2cs de cacao amer
Cassez les biscuits en deux,mettez-les dans un plat et arrosez de café.Disposez 6 petits ramequins.Dans une grande casserole,portez à ébullition le lait et la crème.Hors du feu,versez,en pluie,le contenu des deux sachets de flan et celui des 2 sachets de sucre vanillé,en tournant sans cesse.Lorsque la préparation est lisse,remettez la casserole sur le feu et laissez cuire 3mn à petits bouillons.Hors du feu,laissez tiédir la préparation 2mn,en la tournant.Versez-en 2cm dans les ramequins et posez par- dessus 4 demi-biscuits,recouvrez-les de préparation restante.Couvrez les ramequins et réfrigérez 12h.au moment de servir,ajouyez des amandes grillées et poudrez de cacao.
cuisson 15mn
préparation 25mn
réfrigération 12h
pour 6 personnes
voilà un bon dessert pour les fêtes
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2sachets de préparation pour flan onctueux au chocolat Alsa
40cl de crème fraîche liquide entière
1/2l de lait
2 sachet de sucre vanillé
25cl de café fort,tiède
12 biscuits à la cuillère
3cs d'amandes effilées
2cs de cacao amer
Cassez les biscuits en deux,mettez-les dans un plat et arrosez de café.Disposez 6 petits ramequins.Dans une grande casserole,portez à ébullition le lait et la crème.Hors du feu,versez,en pluie,le contenu des deux sachets de flan et celui des 2 sachets de sucre vanillé,en tournant sans cesse.Lorsque la préparation est lisse,remettez la casserole sur le feu et laissez cuire 3mn à petits bouillons.Hors du feu,laissez tiédir la préparation 2mn,en la tournant.Versez-en 2cm dans les ramequins et posez par- dessus 4 demi-biscuits,recouvrez-les de préparation restante.Couvrez les ramequins et réfrigérez 12h.au moment de servir,ajouyez des amandes grillées et poudrez de cacao.
cuisson 15mn
préparation 25mn
réfrigération 12h
pour 6 personnes
voilà un bon dessert pour les fêtes
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