Ingrédients
Équivalences
- 1 cc Beurre
- 1 part(s) Ananas
- 1 pièce(s) Citron, citron vert
- 3 cc Cannelle
- 4 boule(s) Sorbet (tous parfums), sorbet noix de coco
Chaud-froid ananas coco
Unités ProPoints: 2
Parts: 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Niveau de difficulté : Difficile
Terminer un repas sur une note exotique, rien de plus facile avec ce dessert créole!
Ingrédients
1 cc Beurre
1 part(s) Ananas
1 pièce(s) Citron, citron vert
1 cc Edulcorant (toutes sortes)
3 cc Cannelle
4 boule(s) Sorbet (tous parfums), sorbet noix de coco
Instructions
Chauffer 1 cc de beurre dans une poêle. Faire dorer sur chaque face, 4 tranches épaisses d'ananas frais, pendant 2 ou 3 minutes. Laver 1 citron vert. Prélever le zeste avant de le presser et ajouter le tout à l'ananas. Sucrer à l'édulcorant selon le goût et saupoudrer avec 1 CS de cannelle. Prolonger la cuisson de 5 minutes. Déposer les tranches d'ananas sur les assiettes de service. Faire réduire le jus et en arroser l'ananas. Placer une boule de sorbet sur chaque tranche de fruit. Servir sans attendre.
Unités ProPoints: 2
Parts: 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Niveau de difficulté : Difficile
Terminer un repas sur une note exotique, rien de plus facile avec ce dessert créole!
Ingrédients
1 cc Beurre
1 part(s) Ananas
1 pièce(s) Citron, citron vert
1 cc Edulcorant (toutes sortes)
3 cc Cannelle
4 boule(s) Sorbet (tous parfums), sorbet noix de coco
Instructions
Chauffer 1 cc de beurre dans une poêle. Faire dorer sur chaque face, 4 tranches épaisses d'ananas frais, pendant 2 ou 3 minutes. Laver 1 citron vert. Prélever le zeste avant de le presser et ajouter le tout à l'ananas. Sucrer à l'édulcorant selon le goût et saupoudrer avec 1 CS de cannelle. Prolonger la cuisson de 5 minutes. Déposer les tranches d'ananas sur les assiettes de service. Faire réduire le jus et en arroser l'ananas. Placer une boule de sorbet sur chaque tranche de fruit. Servir sans attendre.
Modifié (avr. 2010)