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Chaussons au fromage de chèvre

3 réponses · 1167 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500 g de pâte feuilletée
  • 300 g de fromage de chèvre frais allégé
  • Sel
  • Poivre
  • Une dizaine de feuilles de menthe séchées et hachées
  • 1 jaune d'œuf
Recette certifiée 100% sans IA
Chaussons au fromage de chèvre
Pour 10 chaussons – 6 P/Chausson

500 g de pâte feuilletée, 300 g de fromage de chèvre frais allégé, sel, poivre, une dizaine de feuilles de menthe séchées et hachées. et Pour dorer: 1 jaune d'oeuf.

Etalez la pâte feuilletée au rouleau et divisez-la en triangles (une vingtaine). D'autre part, mélangez le fromage avec l'assaisonnement et la menthe. Répartissez-le sur la moitié des triangles et recouvrez avec l'autre moitié. Faites des quadrillages sur le dessus des chaussons avec la pointe d'un couteau. Appuyez bien tout autour pour souder les bords et dorez le dessus au jaune d'oeuf. Faites cuire à tour très chaud (220°C) pendant 30 mn. Vous pouvez déguster ces chaussons tièdes ou froids.

Modifié (févr. 2009)

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bonsoir peux t on eviter de mettre de la pate feuilletée car je n aime pas les pates a gateaux..merci de ta reponse
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bonsoir peux t on eviter de mettre de la pate feuilletée car je n aime pas les pates a gateaux..merci de ta reponse
cats59 a écrit :


tu peux peut etre remplacer la pate feuilletée par des feuilles de bricks, en plus c'est moins cher en point (1 feuille de 15 g : 1 pt). par contre, je pense qu'il faut diminuer le temps de cuisson
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bonjour je suis assez difficile je n aime pas non plus la feuille de brick.est ce que je peux faire cette recette qui a l ai delicieuse mais sans pate tu vois comme les quiches...merci de ta reponse
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