Ingrédients
Équivalences
- 200g de fromage blanc O% (1,5)
- 1 yaourt O% (1)
- 20g de Maïzena (1)
- 2 cc d'édulcorant liquide
- 3 œufs (6)
- 150g d'ananas frais
Cheese-cake à l'ananas
– pour 6 personnes – 1,5 pts/pers.
Index glycémique du dessert : 50 - Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 1 h.
- 200g de fromage blanc O% (1,5) - 1 yaourt O% (1) - 20g de Maïzena (1) – 2 cc d'édulcorant liquide - 3 œufs (6) - 150g d'ananas frais.
Préchauffer le four à 180° (Th.6).
Diluer la Maïzena dans 2 CS d'eau froide. Dans une casserole, mettre le yaourt et la Maïzena diluée. Ajouter l'édulcorant et laisser épaissir en remuant sans arrêter. Hors du feu, ajouter le fromage blanc et les jaunes d'œufs. Fouetter vivement. Battre les blancs en neige (très ferme) et les incorporez délicatement à la préparation. Verser la préparation dans un moule à cake, recouvrer de rondelles d'ananas et faire cuire au four 1h
– pour 6 personnes – 1,5 pts/pers.
Index glycémique du dessert : 50 - Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 1 h.
- 200g de fromage blanc O% (1,5) - 1 yaourt O% (1) - 20g de Maïzena (1) – 2 cc d'édulcorant liquide - 3 œufs (6) - 150g d'ananas frais.
Préchauffer le four à 180° (Th.6).
Diluer la Maïzena dans 2 CS d'eau froide. Dans une casserole, mettre le yaourt et la Maïzena diluée. Ajouter l'édulcorant et laisser épaissir en remuant sans arrêter. Hors du feu, ajouter le fromage blanc et les jaunes d'œufs. Fouetter vivement. Battre les blancs en neige (très ferme) et les incorporez délicatement à la préparation. Verser la préparation dans un moule à cake, recouvrer de rondelles d'ananas et faire cuire au four 1h
Modifié (juin 2009)