Ingrédients
Équivalences
- 6 biscuits digestifs
- 2 cs de margarine
- 20 g de gélatine en poudre ou 8 feuilles trempées 5 mn dans l’eau froide
- 90 ml d’eau
- 500 g de fromage blanc 20% nature
- 200 g de fromage frais 0%
- 2 cc d’extrait de vanille
- 2 cs d’édulcorant
- 150 g de fraises en tranches fines
- 1 cs de sucre en poudre
Cheesecake à la fraise.
Pour 12 portions
3 unités ProPoints par portion
Ingrédients
6 biscuits digestifs
2 cs de margarine
20 g de gélatine en poudre ou 8 feuilles trempées 5 mn dans l’eau froide
90 ml d’eau
500 g de fromage blanc 20% nature
200 g de fromage frais 0%
2 cc d’extrait de vanille
2 cs d’édulcorant
150 g de fraises en tranches fines
1 cs de sucre en poudre
Instructions
Mélanger les biscuits écrasés avec la margarine fondue. Ecraser ce mélange au fond d'un) moule à manqué de 20 cm. Réfrigérer pendant 20 minutes.
Pour la gélatine en poudre l’incorporer à l'eau chaude (non bouillante), bien mélanger puis laisser dissoudre environ 5-6 minutes en remuant occasionnellement. Si vous utiliser des feuilles, bien les égoutter et les dissoudre dans 3 CS d’eau bouillante.
Mélanger ensuite le fromage frais et le séré maigre, l'essence de vanille et l'édulcorant. Goûter et ajouter si besoin encore un peu d'édulcorant en poudre. Incorporer la gélatine et tout de suite bien remuer pour bien la répartir dans la masse.
Verser sur la base de biscuit, puis réfrigérer pendant environ une heure, ou jusqu'à ce que la masse ait pris. Disposer les fraises sur la surface du gâteau au fromage. Saupoudrer avec le sucre semoule pour leur donner de la brillance puis réfrigérer jusqu'au moment de servir
Pour 12 portions
3 unités ProPoints par portion
Ingrédients
6 biscuits digestifs
2 cs de margarine
20 g de gélatine en poudre ou 8 feuilles trempées 5 mn dans l’eau froide
90 ml d’eau
500 g de fromage blanc 20% nature
200 g de fromage frais 0%
2 cc d’extrait de vanille
2 cs d’édulcorant
150 g de fraises en tranches fines
1 cs de sucre en poudre
Instructions
Mélanger les biscuits écrasés avec la margarine fondue. Ecraser ce mélange au fond d'un) moule à manqué de 20 cm. Réfrigérer pendant 20 minutes.
Pour la gélatine en poudre l’incorporer à l'eau chaude (non bouillante), bien mélanger puis laisser dissoudre environ 5-6 minutes en remuant occasionnellement. Si vous utiliser des feuilles, bien les égoutter et les dissoudre dans 3 CS d’eau bouillante.
Mélanger ensuite le fromage frais et le séré maigre, l'essence de vanille et l'édulcorant. Goûter et ajouter si besoin encore un peu d'édulcorant en poudre. Incorporer la gélatine et tout de suite bien remuer pour bien la répartir dans la masse.
Verser sur la base de biscuit, puis réfrigérer pendant environ une heure, ou jusqu'à ce que la masse ait pris. Disposer les fraises sur la surface du gâteau au fromage. Saupoudrer avec le sucre semoule pour leur donner de la brillance puis réfrigérer jusqu'au moment de servir