Ingrédients
Équivalences
- 1 yaourt nature 0%
- 200 g de fromage blanc 0%
- 2 oeufs + 1 blanc
- 30 g de maïzena
- 6 clémentines
- 1 noix de margarine
cheesecake aux clementines
Pour 4 personnes
- 1 yaourt nature 0%
- 200 g de fromage blanc 0%
- 2 oeufs + 1 blanc
- 30 g de maïzena
- 6 clémentines
1 noix de margarine pour beurrer le moule
Préchauffer le four th 5 (150 degrés)
Graisser un moule à manqué avec la margarine
Dans une casserole, délayer la maïzena avec le yaourt, sur feu moyen.
Remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter le fromage blanc et mélanger énergiquement.
Hors du feu, incorporer les 2 jaunes d'oeufs un par un.
Dans un saladier, monter les trois blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis sans cesser de battre, incorporer très délicatement le contenu de la casserole.
Verser dans le moule, lisser à la spatule.
Disposer sur le dessus les quartiers de clémentines.
Cuire environ une heure
Démouler et laisser refroidir.
Pour 4 personnes
- 1 yaourt nature 0%
- 200 g de fromage blanc 0%
- 2 oeufs + 1 blanc
- 30 g de maïzena
- 6 clémentines
1 noix de margarine pour beurrer le moule
Préchauffer le four th 5 (150 degrés)
Graisser un moule à manqué avec la margarine
Dans une casserole, délayer la maïzena avec le yaourt, sur feu moyen.
Remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter le fromage blanc et mélanger énergiquement.
Hors du feu, incorporer les 2 jaunes d'oeufs un par un.
Dans un saladier, monter les trois blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis sans cesser de battre, incorporer très délicatement le contenu de la casserole.
Verser dans le moule, lisser à la spatule.
Disposer sur le dessus les quartiers de clémentines.
Cuire environ une heure
Démouler et laisser refroidir.