Ingrédients
Équivalences
- 250 g de palets breton
- 70 g de beurre
- 200g de chocolat blanc
- 300 g de philadelphia
- 250 g de ricotta
- 1 cas de maïzéna
- 60 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
CHEESECAKE RENVERSE AU CHOCOLAT BLANC ET COULIS DE FRAISES
AIDEZ moi à l'alléger cette recette...car pour le moment elle fait 12 pp - si on fait 8 part !
250 g de palets breton (200g de petits beurre pour moi)
70 g de beurre
200g de chocolat blanc
300 g de philadelphia (ou saint Morêt si vous n'en trouvez pas)
250 g de ricotta
1 cas de maïzéna
60 g de sucre en poudre
2 oeufs
Coulis de fraise (j'en avait du tout prêt)
Mixer les biscuits et y ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
Tapisser le fond du moule avec ce mélange; bien tasser avec le dos d'une cuillère à soupe.
Mélanger le sucre et la maïzéna, ajouter les oeufs et les fromages et le chocolat blanc préalablement fondu.
Bien fouetter.
Verser la préparation par dessus la couche de biscuits et cuire 1 h à 120°c pui baisser la température à 100°c et terminer la cuisson pendant 30 minutes.
Laisser refroidir, démouler et placer au frais quelques heures.
Verser le coulis de fraise par dessus et servir.
Source : les petits plats dans les grands !
AIDEZ moi à l'alléger cette recette...car pour le moment elle fait 12 pp - si on fait 8 part !
250 g de palets breton (200g de petits beurre pour moi)
70 g de beurre
200g de chocolat blanc
300 g de philadelphia (ou saint Morêt si vous n'en trouvez pas)
250 g de ricotta
1 cas de maïzéna
60 g de sucre en poudre
2 oeufs
Coulis de fraise (j'en avait du tout prêt)
Mixer les biscuits et y ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
Tapisser le fond du moule avec ce mélange; bien tasser avec le dos d'une cuillère à soupe.
Mélanger le sucre et la maïzéna, ajouter les oeufs et les fromages et le chocolat blanc préalablement fondu.
Bien fouetter.
Verser la préparation par dessus la couche de biscuits et cuire 1 h à 120°c pui baisser la température à 100°c et terminer la cuisson pendant 30 minutes.
Laisser refroidir, démouler et placer au frais quelques heures.
Verser le coulis de fraise par dessus et servir.
Source : les petits plats dans les grands !