Ingrédients
Équivalences
- 1 piment vert frais
- persil
- coriandre
- thym
- cumin ou safran
- chili en poudre ou paprika
- 1 poivron rouge et un poivron vert
- 2cc d'huile (ou huile pimentée pour pizza)
- 480g de steak haché 5%
- 1 boite de concassée de tomate (400g)
- 1 piment oiseau ou cayenne
- 400g de haricot rouge cuits en conserve
- sel
CHILI CON CARNE WW pour 4 personnes:préparation 20 min, cuisson: 1h15
ingrédients:
1 piment vert frais (moi j'ai mis des vrais piments de cayenne ramené de guyane par une amie...)
persil, coriandre, thym, cumin, chili en poudre (j'ai remplacé le cumin par du safran et le chili par du paprika car je n'avais pas tout a portée de main)
1 poivron rouge et un poivron vert, 1 oignon, 2cc d'huile (j'ai pris de l'huile pimentée pour pizza ça relève encore plus le gout!)
480g de steak haché 5%, 1 boite de concassée de tomate (400g)
1 piment oiseau (moi c'est toujours mon piment de cayenne!), 400g de haricot rouge cuits (en conserve) et enfin du sel.
après, c'est très facile a faire: hacher les piments, herbes et épices ensemble, émincer l'oignon et couper les poivrons en lamelles.
faites revenir 10 min à feu doux le mélange oignon poivrons dans les 2cc d'huile (dans un grande casserole ou une cocotte car on ajoutera les autres trucs dedans après!)
rajouter la viande hachée et la faire cuire 3 min a feu vif dans ce mélange. rajouter la mixture herbes, piments et épices.
rajouter les concassées de tomates et saler. faire mijoter le tout environ 45 min dans la cocotte couverte (a feu doux) et finissez par cuire 10 min avec les haricots rouges. et voilà c'est prêt!
surtout il faut le servir très chaud et on peut rajouter un peu de crème fraiche à 5% avec si c'est vraiment trop fort (mais à comptabiliser bien entendu!)
ingrédients:
1 piment vert frais (moi j'ai mis des vrais piments de cayenne ramené de guyane par une amie...)
persil, coriandre, thym, cumin, chili en poudre (j'ai remplacé le cumin par du safran et le chili par du paprika car je n'avais pas tout a portée de main)
1 poivron rouge et un poivron vert, 1 oignon, 2cc d'huile (j'ai pris de l'huile pimentée pour pizza ça relève encore plus le gout!)
480g de steak haché 5%, 1 boite de concassée de tomate (400g)
1 piment oiseau (moi c'est toujours mon piment de cayenne!), 400g de haricot rouge cuits (en conserve) et enfin du sel.
après, c'est très facile a faire: hacher les piments, herbes et épices ensemble, émincer l'oignon et couper les poivrons en lamelles.
faites revenir 10 min à feu doux le mélange oignon poivrons dans les 2cc d'huile (dans un grande casserole ou une cocotte car on ajoutera les autres trucs dedans après!)
rajouter la viande hachée et la faire cuire 3 min a feu vif dans ce mélange. rajouter la mixture herbes, piments et épices.
rajouter les concassées de tomates et saler. faire mijoter le tout environ 45 min dans la cocotte couverte (a feu doux) et finissez par cuire 10 min avec les haricots rouges. et voilà c'est prêt!
surtout il faut le servir très chaud et on peut rajouter un peu de crème fraiche à 5% avec si c'est vraiment trop fort (mais à comptabiliser bien entendu!)