Ingrédients
Équivalences
- 350g de boeuf haché
- 400g de haricots rouges en boîte
- 1 tablette de bouillon de boeuf
- 1 ou 2 cc d'huile
- 400g de tomates en boîte
- 2 oignons
- ail
- 1 cc de piment de Cayenne, 1 CS de cumin, 1 cc d'origan, sel et poivre
Chilicon carne
pour 7 à 7,5 pts/pers pour 4 portions (copieux, et ça les vaut, il est délicieux)
boeuf haché (moi je prends environ 350g à 15% de MG)
400g de haricots rouges en boîte
1 tablette de bouillon de boeuf
1 ou 2 cc d'huile
400g de tomates en boîte
2 oignons
ail, 1 cc de piment de Cayenne, 1 CS de cumin, 1 cc d'origan, sel et poivre
Faire revenir les oignons émincés dans l'huile, et ajouter la viande et cuire à feu doux quelques minutes. Verser ail, piment, cumin, origan, sel et poivre. Remuer en ajoutant le bouillon délayé dans un verre d'eau chaude. Ajouter les tomates coupées grossièrement, puis les haricots rouges égouttés.
Je laisse mijoter (un peu au pif : peut-être 1/2 heure) et là, hmmm, ça sent bon partout.
pour 7 à 7,5 pts/pers pour 4 portions (copieux, et ça les vaut, il est délicieux)
boeuf haché (moi je prends environ 350g à 15% de MG)
400g de haricots rouges en boîte
1 tablette de bouillon de boeuf
1 ou 2 cc d'huile
400g de tomates en boîte
2 oignons
ail, 1 cc de piment de Cayenne, 1 CS de cumin, 1 cc d'origan, sel et poivre
Faire revenir les oignons émincés dans l'huile, et ajouter la viande et cuire à feu doux quelques minutes. Verser ail, piment, cumin, origan, sel et poivre. Remuer en ajoutant le bouillon délayé dans un verre d'eau chaude. Ajouter les tomates coupées grossièrement, puis les haricots rouges égouttés.
Je laisse mijoter (un peu au pif : peut-être 1/2 heure) et là, hmmm, ça sent bon partout.
Modifié (janv. 2008)