Ingrédients
Équivalences
- 1 chou-fleur
- 8 tranches de bacon
- poivre
- 1 échalote
- 4 cornichons
- 4 CS de crème fraiche liquide à 15%
- 1 CS de moutarde
*CHOU-FLEUR AU BACON (recette ww pour 4 pers et 1,5 pt/pers)
1 chou-fleur
8 tranches de bacon
poivre
pour la sauce :
1 échalote
4 cornichons
4 CS de crème fraiche liquide à 15%
1 CS de moutarde
sel
Couper le chou-fleur en petits bouquets. Tailler le bacon en lanières. Mettre le tout dans une cocotte allant au four à micro-ondes avec 4 CS d'eau et du poivre. Cuire 10 mn à puissance maximum. Pendant la cuisson, hacher l'échalote pelée et les cornichons. Ajouter la crème, la moutarde. Saler. Servir le chou-fleur bien chaud avec la sauce.
1 chou-fleur
8 tranches de bacon
poivre
pour la sauce :
1 échalote
4 cornichons
4 CS de crème fraiche liquide à 15%
1 CS de moutarde
sel
Couper le chou-fleur en petits bouquets. Tailler le bacon en lanières. Mettre le tout dans une cocotte allant au four à micro-ondes avec 4 CS d'eau et du poivre. Cuire 10 mn à puissance maximum. Pendant la cuisson, hacher l'échalote pelée et les cornichons. Ajouter la crème, la moutarde. Saler. Servir le chou-fleur bien chaud avec la sauce.
Modifié (sept. 2005)