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Chou-fleur gratiné à la mozzarella et crème épaisse

2 réponses · 1843 vues

Fromage & Crème
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 kg chou-fleur congelé
  • 25 cl de crème épaisse à 4%
  • 2 boules de mozzarella light (250 g en tout)
Recette certifiée 100% sans IA
Une recette que j'ai adaptée WW qui a régalé tout le monde ce midi OUaha c'est trop bon !

CHOU-FLEUR GRATINE A LA MOZZARELLA

Unité Points Weight Watchers par personne : 2.5
Unité Points Weight Watchers par recette : 14
Parts par recette : 6

Ingrédients :
- 1 kg chou-fleur congelé
- 25 cl de crème épaisse à 4%
- 2 boules de mozzarella light (250 g en tout)
- sel, poivre

Préparation :
Cuire les choux fleurs dans de l'eau bouillante.
Laisser égoutter.
Saler et poivrer.
Mettre 1/3 du chou-fleur dans un bol mixer.
Ajouter un peu de crème.
Mixer.
Remettre ensuite dans une casserole.
Assaisonner.
Verser le reste de la crème.
Laisser épaissir à feu doux pour obtenir une sauce onctueuse.
Déposer les choux fleurs dans un plat à four.
Couvrir avec la sauce.
Couper les boules de mozzarella en fines tranches.
Disposer les sur le plat.
Saler, poivrer.
Passer le plat au four pour réchauffer puis sous le grill pour faire dorer le fromage pendant environ 15 minutes.
2
alors celle là je l'ai faite en atelier cuisine sur mon travail , ou plutot , je leur ai fait faire très facile , ils ont aimé alors quun d'eux n'aime pas le choux fleur, j'ai gouté , impec alors je me la garde sous lecoude pour faire passer le chou fleur aux recalcitrants
3
C'est exactement ce qu'il s'est passé à la maison.
D'habitude, le mot "chou-fleur" a tendance à faire hérisser les poils de mes enfants.
Mais, cette recette, ils en redemandent !
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