Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons
- 60 g de carré de porc fumé
- 1 kg de choucroute (conserve)
- 4 pommes de terre moyennes
- 4 pommes acides (type Boskoop)
- 100 g de fromage râpé ½ MG
Mmmmmmmmmh ! voilà qui me tente bien 
Choucroute aux pommes
Préparation | 20 mn
Cuisson | 15 mn + 30 mn
Unités POINTS par personne | 3
Pour | 4 personnes
Ingrédients
2 oignons
60 g de carré de porc fumé
1 cc d’huile
1 kg de choucroute (conserve)
2 feuilles de laurier
100 ml de bouillon de légumes
Sel
Poivre
Curry en poudre
4 pommes de terre moyennes
4 pommes acides (type Boskoop)
100 g de fromage râpé ½ MG
Préparation
1. Couper les oignons et le carré de porc fumé en dés. Les faire revenir dans l’huile 3 minutes. Ajouter la choucroute, les feuilles de laurier et le bouillon. Assaisonner de sel, poivre et curry. Couvrir et cuire 10 minutes.
2. Couper les pommes de terre en tranches et les cuire 10 minutes à l’eau salée. Bien égoutter. Couper les pommes en fines tranches. Disposer les tranches de pommes de terre et de pomme dans un plat à gratin (21 x 23 cm) et les recouvrir de choucroute. Saler et poivrer.
3. Saupoudrer de fromage râpé. Enfourner à mi¬hauteur d’un four préchauffé à 180 °C et cuire 30 minutes.
Va sans dire que je remplacerais le carré de porc par du seitan
Choucroute aux pommes
Préparation | 20 mn
Cuisson | 15 mn + 30 mn
Unités POINTS par personne | 3
Pour | 4 personnes
Ingrédients
2 oignons
60 g de carré de porc fumé
1 cc d’huile
1 kg de choucroute (conserve)
2 feuilles de laurier
100 ml de bouillon de légumes
Sel
Poivre
Curry en poudre
4 pommes de terre moyennes
4 pommes acides (type Boskoop)
100 g de fromage râpé ½ MG
Préparation
1. Couper les oignons et le carré de porc fumé en dés. Les faire revenir dans l’huile 3 minutes. Ajouter la choucroute, les feuilles de laurier et le bouillon. Assaisonner de sel, poivre et curry. Couvrir et cuire 10 minutes.
2. Couper les pommes de terre en tranches et les cuire 10 minutes à l’eau salée. Bien égoutter. Couper les pommes en fines tranches. Disposer les tranches de pommes de terre et de pomme dans un plat à gratin (21 x 23 cm) et les recouvrir de choucroute. Saler et poivrer.
3. Saupoudrer de fromage râpé. Enfourner à mi¬hauteur d’un four préchauffé à 180 °C et cuire 30 minutes.
Va sans dire que je remplacerais le carré de porc par du seitan