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Chouquettes aux Sucre Perlé et Œufs

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 75g de Farine
  • 50g de Beurre
  • 2 Œufs
  • 1 CS d'Edulcorant
  • 12 cl d'Eau
  • 30g de Sucre Perle
Recette certifiée 100% sans IA
Chouquettes
Source: wetwet, postées par un N°80249

Nombre de parts | 30
Unités ProPoints™ estimées par part 8

Ingrédients

Farine 75g
Beurre 50g
Œufs 2
Edulcorant 1 CS
Eau 12 cl
Sucre Perle 30g

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre le beurre, l'eau, le sucre en poudre et la pincée de sel dans une casserole puis porter à ébullition.

Hors du feu, ajouter la farine d'un seul coup puis mélanger vivement : la pâte forme alors une boule.

Incorporer alors les œufs un par un en remuant bien pour amalgamer le tout.

Disposer ensuite des petits tas à l'aide de deux petites cuillères sur une plaque couverte de papier cuisson. Il faut bien les espacer, car les petits choux gonflent bien !

Parsemer de sucre perlé et enfourner pour 20 minutes !

Commentaires
Pour les gourmandes !
A faire aussi salées farcies avec courgettes, poivron, thon !
Délicieux !