Choux farcis

choux farcis
pour 2 personnes /4pts par personne
ingredients :
8 grandes feuilles de choux
1/4 du reste du choux
2 blancs de poulet
4 petits suisses 0%
100gr de bacon
coriandre et ciboulette
1 oignon
blanchir le choux 5 minutes dans l'eau bouillante , bien egouter .
dans le mixer mettre le bacon , les petits suisses , le poulet , le 1/4 de choux , les herbes, du sel , du poivre et mixer le tout pour faire la farce .
ensuite , decoupé les 8 feuilles de choux en deux , dans le sens de la longuer .
sur une moitié des feuilles mettre un peutit tas de farce , replié , et mettre l'autre partie de la feuille de choux dans l'autre sens pour enfermer la farce .
fermé le choux farci avec 1 ou 2 cure dents .
cuire au four pendant 30mn .