Ingrédients
Équivalences
- 1 chou fleur
- 500grs de pommes de terre
- 3 oeufs
- 480 grs de hachis de veau
- 2 cs de crème fraiche allégée (mis du 15%)
- 1 échalotte
- noix de muscade
- Persil
- sel
- poivre
CHOUX FLEUR FARCI A LA POMME DE TERRE
1 chou fleur
500grs de pommes de terre
3 oeufs
480 grs de hachis de veau
2 cs de crème fraiche allégée (mis du 15%)
1 échalotte
noix de muscade
Persil sel poivre
Faire cuire les pommes de terre et le chou dans de l'eau
ecraser les 2 légumes ensemble en gardant qq bouquets de chou fleur pour la décoration
Ajouter à la purée 2 oeufs, 2 cas de crème fraîche allégée, la noix de muscade rapée et poivrer. réserver
Mélanger le hachis de veau avec l'oeuf restant, l'échalote hachée, le sel et le poivre
Prendre un moule rond. Y verser la purée et placer le hachis au centre
Mettre au four 40 minutes th 7 Demouler et servir décoré de persil et de bouquets de chou fleur.
Voilà note 9/10 mais manque le nombre de points c'est une recette pour 6 personnes.
1 chou fleur
500grs de pommes de terre
3 oeufs
480 grs de hachis de veau
2 cs de crème fraiche allégée (mis du 15%)
1 échalotte
noix de muscade
Persil sel poivre
Faire cuire les pommes de terre et le chou dans de l'eau
ecraser les 2 légumes ensemble en gardant qq bouquets de chou fleur pour la décoration
Ajouter à la purée 2 oeufs, 2 cas de crème fraîche allégée, la noix de muscade rapée et poivrer. réserver
Mélanger le hachis de veau avec l'oeuf restant, l'échalote hachée, le sel et le poivre
Prendre un moule rond. Y verser la purée et placer le hachis au centre
Mettre au four 40 minutes th 7 Demouler et servir décoré de persil et de bouquets de chou fleur.
Voilà note 9/10 mais manque le nombre de points c'est une recette pour 6 personnes.