Ingrédients
Équivalences
- 250g de choux rouge
- 250g de choux blanc
- 150g de thon au naturel en conserve
- 1 oeuf
- persil haché
- 1/2verre de vinaigre
CHOUX FRAIS AU THON(5,5pts/pers)Pour 2 pers
250G de choux rouge
250G de choux blanc
150g de thon au naturel en conserve
1 oeuf
persil haché
1/2verre de vinaigre
pour la sauce:1 yaourt 0%,1cc ciboulette,1cc de cerfeuil haché,1cc d'estragon haché, sel poivre
-Rapez les choux séparément.
-Faire chauffer le vinaigre avec 2cs d'eau et en arrosez le choux rouge, egouttez
Dressez les 2 choux sans les mélanger sur une assiette, émiéttez le thon dessus.
-battre le yaourt avec les herbes salez poivrez
-Nappez avec cette sauce
-Décorez avec des rondelles d'oeuf dur
-saupoudrez de persil haché.
Modifié (févr. 2006)