Ingrédients
Équivalences
- 500g de chou rouge
- 1 CS de vinaigre
- 3 oignons
- 1cc de beurre
- 120g de bacon
Choux rouge au bacon (cortaline)
Recette pour 4 personnes (1.5 points Wetwet par personne)
Chou rouge cuit au bacon
Couper en fines lanières (ôter les côtes blanches et les nervures) 500g de chou rouge (2.5pts) et le blanchir. Ajouter une CS de vinaigre. Couper 3 oignons grossièrement (0pt). Faire blondir les oignons dans 1cc de beurre (1pt). Ajouter le chou, 120g de bacon (3pts), poivrer. Laisser mijoter pendant 1 heure.
Recette pour 4 personnes (1.5 points Wetwet par personne)
Chou rouge cuit au bacon
Couper en fines lanières (ôter les côtes blanches et les nervures) 500g de chou rouge (2.5pts) et le blanchir. Ajouter une CS de vinaigre. Couper 3 oignons grossièrement (0pt). Faire blondir les oignons dans 1cc de beurre (1pt). Ajouter le chou, 120g de bacon (3pts), poivrer. Laisser mijoter pendant 1 heure.
Modifié (nov. 2007)