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Clafoutis aux fruits rouges et sucré

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500 g de cerises
  • 1/4 de lait ½ écrémé
  • 2 œufs
  • 100 g de farine
  • 2 cc de beurre pour graisser le plat
  • 60 g de sucre
  • 75 g de crème à 5% de MG
  • quelques gouttes de kirsch (facultatif)
Recette certifiée 100% sans IA
Clafoutis aux cerises ou pommes ou poires ou pèches ou raisins

4,5 PP

Ingrédients :
6 parts, par part 4,5 PP

500 g de cerises 0 pp
1/4 de lait ½ écrémé 3 pp
2 œufs 4,5 pp
100 g de farine 8,5 pp
2 cc de beurre pour graisser le plat 2 pp
60 g de sucre 6,5 pp
75 g de crème à 5% de MG 1,5 pp
Quelques gouttes de kirsch (facultatif)

5 minutes + 45 minutes de cuisson

Préparation :
Mettre les cerises dans le fond de votre plat à gratin
Préchauffer votre four entre 150 et 180 (selon le type de four)
Dans une terrine, incorporer tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus, en mélangeant bien entre chaque.
Verser cette préparation sur vos cerises et enfourner pendant 45/50 minutes à 150°/180°C.
Ce clafoutis se mange plutôt frais