Clafoutis aux fruits d'été

Clafoutis aux fruits d'été
Pour 4 Pers (6PP/pers) ou 6 Pers (4PP)

4 CS de farine
2 Cs de fécule
3 Œufs
8 CS édulcorant de cuisson
15 cl de lait 1/2 demi écrémé
15 cl de lait concentré non sucré
Vanille poudre ou liquide
Cerises, fraises ou autres fruits aux choix
1cc de margarine pour graisser le plat.
Mélanger les œufs, l'édulcorant, la farine et la fécule. Ajouter le lait et le lait concentré puis la vanille.
Mettre les fruits, couper dans un plat à gratin. Verser le mélange dessus et cuire à four préchauffé 30 min T° 180 °.
Déguster tiède ou froid.
Ce clafoutis peut également se faire en ramequin individuel. Réduire le temps de cuisson de 10 Min.

anne