Ingrédients
Équivalences
- 400 g de mûres
- 4 càc de farine
- 2 oeufs entiers
- 4 blancs d'œufs
- 25 cl de lait écrémé chaud
- 10 càc d’édulcorant
CLAFOUTIS AUX MÛRES
Prépa : 10 mn Cuisson : 40 mn Pour 4 – 2 P/Pers
400 g de mûres
4 cc de farine
2 œufs entiers
4 blancs d’œufs
25 cl de lait écrémé chaud
10 cc d’édulcorant
Dans un saladier, travailler la farine, les œufs entiers et l’édulcorant. Verser sur le mélange le lait chaud sans cesser de remuer.
Ajouter les mûres. Battre les blancs en neige, verser dessus le mélange et l’incorporer délicatement.
Verser dans un moule en porcelaine et cuire au four 40 mn (th 6/180°C) .
Bon appétit
Prépa : 10 mn Cuisson : 40 mn Pour 4 – 2 P/Pers
400 g de mûres
4 cc de farine
2 œufs entiers
4 blancs d’œufs
25 cl de lait écrémé chaud
10 cc d’édulcorant
Dans un saladier, travailler la farine, les œufs entiers et l’édulcorant. Verser sur le mélange le lait chaud sans cesser de remuer.
Ajouter les mûres. Battre les blancs en neige, verser dessus le mélange et l’incorporer délicatement.
Verser dans un moule en porcelaine et cuire au four 40 mn (th 6/180°C) .
Bon appétit
Modifié (mars 2005)