Ingrédients
Équivalences
- 4 pêches
- 125 gr de farine
- 8CS d'édulcorant de cuisson
- 2 càc d'édulcorant liquide cuisson
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- 30 cl de lait écrémé
- 10 cl de crème liquide à 4%
- 30 g de beurre à 20%
- 1 càs de menthe hachée
- 30 g de poudre d'amande
- 1/2 càc de levure alsa
Clafoutis aux pêches
recette de lili(ww)pour 8 personnes - 3pts/pers.
4 pêches (moi j'ai mis des pêches au sirop)125 gr de farine 6 pts
8CS d'édulcorant de cuisson 2 càc d'édulcorant liquide cuisson
1 pincée de sel
3 oeufs j'en ai mis 2 (4 pts)
30 cl de lait écrémé (1,5 pt)
10 cl de crème liquide à 4% à 3 % (1 pt)
30 g de beurre à 20% (1,5 pt)
1 càs de menthe hachée
30 g de poudre d'amande (5 pts)
j'ai ajouté 1/2 càc de levure alsa
Beurrer un moule à clafoutis, et disposer les pêches coupées en tranches. Préchauffer le four à 180°C. j'ai mis 210° C
Tamiser la farine, ajouter l'édulcorant, le sel et les oeufs, la levure puis verser le lait et la crème progressivement. Ajouter le beurre fondu, la menthe et la poudre d'amande.
Verser la pâte sur les pêches puis faire cuire 30mn environ.
J'ai fait cette recette en y apportant deux petits changements : pour l'édulcorant, j'ai mis 2 càc d'édulcorant liquide de cuisson et pour les oeufs, je n'en ai mis que 2. ce qui fait la part à 2,5 pts et le clafoutis est excellent ! Le goût de la menthe...sublime !
Je pense tester cette recette avec d'autres fruits..
recette de lili(ww)pour 8 personnes - 3pts/pers.
4 pêches (moi j'ai mis des pêches au sirop)125 gr de farine 6 pts
8CS d'édulcorant de cuisson 2 càc d'édulcorant liquide cuisson
1 pincée de sel
3 oeufs j'en ai mis 2 (4 pts)
30 cl de lait écrémé (1,5 pt)
10 cl de crème liquide à 4% à 3 % (1 pt)
30 g de beurre à 20% (1,5 pt)
1 càs de menthe hachée
30 g de poudre d'amande (5 pts)
j'ai ajouté 1/2 càc de levure alsa
Beurrer un moule à clafoutis, et disposer les pêches coupées en tranches. Préchauffer le four à 180°C. j'ai mis 210° C
Tamiser la farine, ajouter l'édulcorant, le sel et les oeufs, la levure puis verser le lait et la crème progressivement. Ajouter le beurre fondu, la menthe et la poudre d'amande.
Verser la pâte sur les pêches puis faire cuire 30mn environ.
J'ai fait cette recette en y apportant deux petits changements : pour l'édulcorant, j'ai mis 2 càc d'édulcorant liquide de cuisson et pour les oeufs, je n'en ai mis que 2. ce qui fait la part à 2,5 pts et le clafoutis est excellent ! Le goût de la menthe...sublime !
Je pense tester cette recette avec d'autres fruits..