Ingrédients
Équivalences
- 1 boîte (410g) de lait Gloria
- 5 aubergines
- 400g de jambon blanc
- 2 œufs
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 75g de parmesan râpé
- Sel et poivre
Clafoutis d'aubergines au jambon
1 boîte (410g) de lait Gloria
- 5 aubergines
- 400g de jambon blanc
- 2 œufs
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 75g de parmesan râpé
- Sel et poivre
1- Préchauffez le four à 220° (thermostat 7).
2- Lavez les aubergines et coupez-les en lamelles dans la longueur.
3- Posez les lamelles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, huilez-les et enfournez pour 10 min.
4- Coupez le jambon en dés.
5- Dans un saladier, battez les œufs et le lait Gloria. Salez et poivrez.
6- Sortez les aubergines du four et baissez-le à 180° (th. 5).
7- Dans un plat, alternez des couches d'aubergines et de jambon puis versez le contenu du saladier. Saupoudrez de parmesan et faites cuire au four pendant 35 min.
1 boîte (410g) de lait Gloria
- 5 aubergines
- 400g de jambon blanc
- 2 œufs
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 75g de parmesan râpé
- Sel et poivre
1- Préchauffez le four à 220° (thermostat 7).
2- Lavez les aubergines et coupez-les en lamelles dans la longueur.
3- Posez les lamelles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, huilez-les et enfournez pour 10 min.
4- Coupez le jambon en dés.
5- Dans un saladier, battez les œufs et le lait Gloria. Salez et poivrez.
6- Sortez les aubergines du four et baissez-le à 180° (th. 5).
7- Dans un plat, alternez des couches d'aubergines et de jambon puis versez le contenu du saladier. Saupoudrez de parmesan et faites cuire au four pendant 35 min.