Ingrédients
Équivalences
- 1 grosse courgette ( ou 2 petites)
- 30 cl de lait 1.5 pt
- 60 g de farine 3 pts
- 20 g de maïzena 1.5 pt
- 3 oeufs 9 pts
- du parmesan ( facultatif )
Clafoutis de courgettes
Ingrédients (4 personnes): 4 pts/ personne ou
5.5 pts/pers avec du jambon et gruyère
1 grosse courgette ( ou 2 petites )
30 cl de lait 1.5 pt
60 g de farine 3 pts
20 g de maïzena 1.5 pt
3 oeufs 9 pts ou 6 pts selon grosseur
1 pincée de sel et de poivre
du parmesan ( facultatif ) (j'ai mis 30 g de gruyère râpé)
Préparation:
¤ Laver la courgette et la détailler en fines lamelles . Préchauffer le four à 180 °C
¤ Battre les 3 oeufs avec la farine et la maïzena,assaisonner et incorporer le lait petit à petit jusqu'à obtenir une consistance semblable à celle d'une pâte à crêpe épaisse.
¤ Chemiser le moule avec une couche de pâte et y déposer les rondelles de courgettes . Verser le reste de la pâte au dessus des courgettes .
¤ Pour les gourmands, vous pouvez saupoudrez de parmesan ! Enfourner pour une vingtaine de minutes, plantez la pointe d'un couteau dans le clafoutis , si elle ressort sèche ... il est cuit !
ASTUCE : Pour un plat complet, j'ai ajouté 180 g d'allumettes de jambon et 30 g de gruyère râpé. Mes oeufs étaient vraiment gros donc je les comptes à 3 pts l'unité, ce qui fait un plat pour 4 personnes pour un total de 22 pts soit 5.5 pts par personne
Ingrédients (4 personnes): 4 pts/ personne ou
5.5 pts/pers avec du jambon et gruyère
1 grosse courgette ( ou 2 petites )
30 cl de lait 1.5 pt
60 g de farine 3 pts
20 g de maïzena 1.5 pt
3 oeufs 9 pts ou 6 pts selon grosseur
1 pincée de sel et de poivre
du parmesan ( facultatif ) (j'ai mis 30 g de gruyère râpé)
Préparation:
¤ Laver la courgette et la détailler en fines lamelles . Préchauffer le four à 180 °C
¤ Battre les 3 oeufs avec la farine et la maïzena,assaisonner et incorporer le lait petit à petit jusqu'à obtenir une consistance semblable à celle d'une pâte à crêpe épaisse.
¤ Chemiser le moule avec une couche de pâte et y déposer les rondelles de courgettes . Verser le reste de la pâte au dessus des courgettes .
¤ Pour les gourmands, vous pouvez saupoudrez de parmesan ! Enfourner pour une vingtaine de minutes, plantez la pointe d'un couteau dans le clafoutis , si elle ressort sèche ... il est cuit !
ASTUCE : Pour un plat complet, j'ai ajouté 180 g d'allumettes de jambon et 30 g de gruyère râpé. Mes oeufs étaient vraiment gros donc je les comptes à 3 pts l'unité, ce qui fait un plat pour 4 personnes pour un total de 22 pts soit 5.5 pts par personne