Ingrédients
Équivalences
- 1 gousse d'ail
- 500 g de courgettes de petite taille
- 1 cs d'huile d'olive
- 2 brins de thym frais
- 12 olives noires
- 120 g de farine
- 4 oeufs
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 1 cs de basilic
- 8 fines tranches de jambon de bayonne (160 g)
- sel et poivre
les copines !Pour moi ce soir je vais faire : Clafoutis de jambon et de courgettes !
Pour 8 personnes - 4 p/p -
Ingrédients : 1 gousse d'ail - 500 g de courgettes de petite taille - 1 cs d'huile d'olive - 2 brins de thym frais - 12 olives noires - 120 g de farine - 4 oeufs - 20 cl de lait demi-écrémé - 1 cs de basilic - 8 fines tranches de jambon de bayonne (160 g) - sel et poivre -
Préchauffer le four th. 6.7 (210° C). Peler et hacher lail, laver et sécher les courgettes, les couper en batonnets sans les éplucher. Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les courgettes, le thym et l'ail. Cuire à feu moeyn en remuant jusqu'à évapoation de l'eau. Salez et poivrez. Couper les olives en deux, versez la farine dans un saladier. battre les oeufs et les ajoutez. Sel et poivre. Mélanger au fouet en versant le lait peu à peu. Incorporer les olives et le basilic. Etalez les courgettes dans une tourtière et versez la préparation par-dessus. Enfoncer les morceaux de jambon. Cuire de 35 à 40 mn au four. Servir tiède ou froid.
