Ingrédients
Équivalences
- 6 pêches
- 2 CS d’arôme de fleur d’oranger
- 4 cc de miel de lavande
- 1 jus de citron
- 4 CS de maïzena
- 10 g d’édulcorant de cuisson en poudre
- 2 petits œufs
- 20 cl de crème fraîche à 4% ou 5%
- 200 ml de lait écrémé
Clafoutis ensoleillé
Pour 4 personnes - 3,5 points/personne
Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn
6 pêches
2 CS d’arôme de fleur d’oranger
4 cc de miel de lavande
1 jus de citron
4 CS de maïzena
10 g d’édulcorant de cuisson en poudre
2 petits œufs
20 cl de crème fraîche à 4% ou 5%
200 ml de lait écrémé
Préchauffer le four à 200°C (th.7). Eplucher les pêches, les dénoyauter, les couper en lamelles puis les faire macérer avec l’arôme fleur d’oranger, le miel et le jus de citron. Dans un saladier, mélanger la maïzena et l’édulcorant. Ajouter les œufs, la crème et le lait. Bien mélanger le tout jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Choisir un moule à tarte à revêtement antiadhésif, répartir les pêches dans le fond et leur jus et verser la pâte par-dessus. Enfourner pour environ 35 à 40 minutes de cuisson. Déguster tiède ou froid.
Pour 4 personnes - 3,5 points/personne
Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn
6 pêches
2 CS d’arôme de fleur d’oranger
4 cc de miel de lavande
1 jus de citron
4 CS de maïzena
10 g d’édulcorant de cuisson en poudre
2 petits œufs
20 cl de crème fraîche à 4% ou 5%
200 ml de lait écrémé
Préchauffer le four à 200°C (th.7). Eplucher les pêches, les dénoyauter, les couper en lamelles puis les faire macérer avec l’arôme fleur d’oranger, le miel et le jus de citron. Dans un saladier, mélanger la maïzena et l’édulcorant. Ajouter les œufs, la crème et le lait. Bien mélanger le tout jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Choisir un moule à tarte à revêtement antiadhésif, répartir les pêches dans le fond et leur jus et verser la pâte par-dessus. Enfourner pour environ 35 à 40 minutes de cuisson. Déguster tiède ou froid.
Modifié (juil. 2007)