Ingrédients
Équivalences
- 800g de courgettes
- 800g de pommes de terre
- 1/2 l de lait écrémé
- 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé
- noix de muscade
- 2 CS de maïzena
- 120 g de bacon
- 60 g de comté râpé
Clafoutis franc-comtois
Source: tirée du livre "Le Best of"
Pour 4 personnes - 9 ppts
Ingrédients
800 g de courgettes
800 g de pommes de terre
1/2 l de lait écrémé
1 tablette de bouillon de volaille dégraissé
noix de muscade
2 CS de maïzena
120 g de bacon
60 g de comté râpé
Sel, poivre
1) Faire cuire les pommes de terre en robe des champs dans un autocuiseur, pendant 10 minutes. Couper les courgettes en rondelles, les saler et les faire cuire dans un plat en verre culinaire, au four à micro-ondes, pendant 8 minutes (800 W).
2) Préparer une béchamel, faire chauffer le lait avec la tablette de bouillon, la muscade, poivrer. Lorsque le lait est chaud, mélanger la maïzena diluée dans un peu d'eau. Faire épaissir la sauce en donnant un bouillon.
3) Retirer la peau des pommes de terre, les couper en rondelles et en garnir un plat à gratin. Procéder de la manière suivante : une couche de pommes de terre, une couche de courgettes, du bacon, de la béchamel et ainsi de suite. Terminer par le fromage râpé. Passer 20 minutes au four traditionnel préchauffé à 200°C (th.6/7).
Bon appétit les filles et régalez vous bien !
Source: tirée du livre "Le Best of"
Pour 4 personnes - 9 ppts
Ingrédients
800 g de courgettes
800 g de pommes de terre
1/2 l de lait écrémé
1 tablette de bouillon de volaille dégraissé
noix de muscade
2 CS de maïzena
120 g de bacon
60 g de comté râpé
Sel, poivre
1) Faire cuire les pommes de terre en robe des champs dans un autocuiseur, pendant 10 minutes. Couper les courgettes en rondelles, les saler et les faire cuire dans un plat en verre culinaire, au four à micro-ondes, pendant 8 minutes (800 W).
2) Préparer une béchamel, faire chauffer le lait avec la tablette de bouillon, la muscade, poivrer. Lorsque le lait est chaud, mélanger la maïzena diluée dans un peu d'eau. Faire épaissir la sauce en donnant un bouillon.
3) Retirer la peau des pommes de terre, les couper en rondelles et en garnir un plat à gratin. Procéder de la manière suivante : une couche de pommes de terre, une couche de courgettes, du bacon, de la béchamel et ainsi de suite. Terminer par le fromage râpé. Passer 20 minutes au four traditionnel préchauffé à 200°C (th.6/7).
Bon appétit les filles et régalez vous bien !