Ingrédients
Équivalences
- 30g de beurre
- 50g de chapelure
- 2 oeufs entiers + 2 jaunes
- 25cl de lait
- 25cl de crème liquide
- 10g de Maïzena
- 100g de roquefort
- 100g de jambon blanc
- sel, poivre
CLAFOUTIS JAMBON ROQUEFORT EN PROPOINTS
Recettes pour 6 personnes //////6pp la part
Pour le moule
• 30g de beurre
• 50g de chapelure
Pour le clafoutis
• 2 oeufs entiers + 2 jaunes
• 25cl de lait
• 25cl de crème liquide
• 10g de Maïzena
• 100g de roquefort
• 100g de jambon blanc
• sel, poivre
Préchauffer le four th.240°C.
Mélanger dans un saladier les oeufs entiers et les jaunes, le lait, la crème fraîche et la Maïzena. Saler et poivrer. Couper le jambon en dés ou en lanières et l'incorporer au mélange, ainsi que le roquefort grossièrement émietté. Verser cette préparation dans le moule beurré et tapissé de chapelure.
Faire cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
Recettes pour 6 personnes //////6pp la part
Pour le moule
• 30g de beurre
• 50g de chapelure
Pour le clafoutis
• 2 oeufs entiers + 2 jaunes
• 25cl de lait
• 25cl de crème liquide
• 10g de Maïzena
• 100g de roquefort
• 100g de jambon blanc
• sel, poivre
Préchauffer le four th.240°C.
Mélanger dans un saladier les oeufs entiers et les jaunes, le lait, la crème fraîche et la Maïzena. Saler et poivrer. Couper le jambon en dés ou en lanières et l'incorporer au mélange, ainsi que le roquefort grossièrement émietté. Verser cette préparation dans le moule beurré et tapissé de chapelure.
Faire cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
Modifié (avr. 2011)