Ingrédients
Équivalences
- 3 pommes (300 g)
- 1 CAS de calvados
- 140 g de farine
- 3 CAS d'édulcorant de cuisson en poudre
- 1 jaune d'oeuf et 3 blancs d'oeufs
- 2 CAS de beurre fondu à 41 %MG
- 12 cl d'eau tiède
CLAFOUTIS NORMAND
4 personnes / 3.5 pts
Préparation 10 mn
Cuisson 20 mn
3 pommes (300 g)
1 CAS de calvados
140 g de farine
3 CAS d'édulcorant de cuisson en poudre
1 jaune d'oeuf et 3 blancs
2 CAS de beurre fondu à 41 %MG
Préchauffez votre four à 150°C (Th5).
Epluchez et coupez les pommes en lamelles fines dans un saladier.
Arrosez de calvados.
Mélangez au fouet la farine, l'édulcorant, le jaune d'oeuf, le beurre fondu et 12 cl d'eau tiède.
Pendant ce temps battez les blancs d'oeufs en neige bien ferme, incorporez les délicatement au mélange précédent.
Versez dans un moule de 20 cm de diamètre.
Enfournez 20 mn.
4 personnes / 3.5 pts
Préparation 10 mn
Cuisson 20 mn
3 pommes (300 g)
1 CAS de calvados
140 g de farine
3 CAS d'édulcorant de cuisson en poudre
1 jaune d'oeuf et 3 blancs
2 CAS de beurre fondu à 41 %MG
Préchauffez votre four à 150°C (Th5).
Epluchez et coupez les pommes en lamelles fines dans un saladier.
Arrosez de calvados.
Mélangez au fouet la farine, l'édulcorant, le jaune d'oeuf, le beurre fondu et 12 cl d'eau tiède.
Pendant ce temps battez les blancs d'oeufs en neige bien ferme, incorporez les délicatement au mélange précédent.
Versez dans un moule de 20 cm de diamètre.
Enfournez 20 mn.