Clafoutis aux pommes et mûres au rhum

Clafoutis pommes-mures

- 6 pers - 3PP

100gr de farine
60gr de fructose
2 oeufs
10cl de lait écrémé
1CS de rhum brun
3 pommes
2 poignées de mures (surgelées pour moi)

Préchauffer le four à 180°
Éplucher et couper les pommes en lamelles.
Les disposer au fond de votre plat en silicone puis ajouter les mures
Dans un saladier mélanger la farine et le fructose, les oeufs puis ajouter le lait et le rhum.
bien mélanger afin d'obtenir une pâte bien homogène.
Verser la préparation sur les fruits et enfourner pour 40 minutes environ

Tarte pomme pomme - 6 pers - 3PP

1kg de pommes
1 oeuf
2 sachets de sucre vanillé
1 cs d'édulcorant
6 cs de maïzena
100 ml de lait écrémé
25 gr de beurre
cannelle
1 sachet de nappage pour tarte

Préchauffer le four à 180 °

Peler et couper 2 pommes en lamelles.

Peler et râper les pommes restantes

Mélanger l'œuf, le sucre vanillé, l'édulcorant, la Maïzena, le lait, le beurre et la cannelle.

Incorporer les pommes râpées à ce mélange

Verser dans un moule à tarte en silicone.

Utiliser une fourchette pour bien tasser et égaliser le mélange qui servira de fond de tarte

Répartir sur le dessus les lamelles de pomme. Enfourner40 minutes

Dés la sortie du four, étaler le nappage pour tarte
je n'ai pas mis le nappage