Clafoutis à la cancoillotte
pour 4 personnes - 2 pts par personnes
500 gr de courgettes
1 petit bocal de mini asperges
2 oeufs
4 CS de crème fraiche liquide à 8 %
60 gr e cancoillote à l'ail
sel - poivre
laver et couper les courgettes. Les saler et les cuire 5 mn à la vapeur. Egoutter les asperges.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraiche et la cancoillotte. Saler et poivrer.
Disposer les courgettes dans un plat rond spécial micro-ondes. Sur le dessus, disposer les asperges façon soleil. Verser la pâte et faire cuire à couvert 12 mn (puissance 850 w).
Peut se réaliser avec d'autres légumes
bon appétit