Ingrédients
Équivalences
- Clémentines
- Chocolat blanc
- Crème fraîche
Clémentines au chocolat blanc (3 points)
A l’aide d’un couteau, inciser la peau des clémentines au tiers supérieur… et avec patience (
qui est notre principale qualité, mes chéries, vous me retirer les morceaux de clémentines pour garder en entier les écorces…. Bonne chance ! Si ça va pas…. Vous prendrez des ramequins…. Pour la suite de l’opération ! 
Enlever ensuite la membrane des quartiers… ben tiens….. Ca aussi c’est fastoche !
Et réserver au frais !
Pendant ce temps, mettez les écorces au surgé, ça va leur redonner de l’allure après le traitement de choc que vous leur aurez infligé !
Passons aux choses sérieuses : réduire du chocolat blanc en copeaux, ajouter un rien d’eau et faire fondre au bain-marie avec un rien de crème fraîche.
Remplir les écorces avec les quartiers de clémentine… arroser de chocolat blanc fondu…. Servez tiède ou froid…..
A l’aide d’un couteau, inciser la peau des clémentines au tiers supérieur… et avec patience (
qui est notre principale qualité, mes chéries, vous me retirer les morceaux de clémentines pour garder en entier les écorces…. Bonne chance ! Si ça va pas…. Vous prendrez des ramequins…. Pour la suite de l’opération ! Enlever ensuite la membrane des quartiers… ben tiens….. Ca aussi c’est fastoche !
Et réserver au frais !
Pendant ce temps, mettez les écorces au surgé, ça va leur redonner de l’allure après le traitement de choc que vous leur aurez infligé !
Passons aux choses sérieuses : réduire du chocolat blanc en copeaux, ajouter un rien d’eau et faire fondre au bain-marie avec un rien de crème fraîche.
Remplir les écorces avec les quartiers de clémentine… arroser de chocolat blanc fondu…. Servez tiède ou froid…..