Ingrédients
Équivalences
- 800gr carottes en rondelles
- 20gr beurre
- 2 càs crème fraîche à 8%MG
- 10 cl bouillon de volaille
- Cerfeuil - sel - poivre
Bonjour, 
J'ai commencé WW lundi
Voici une recette de carottes trouvée dans un livre de recettes minceur, et que j'aime beaucoup:
Cocotte de carottes à la crème
Pour 4 personnes - Cuisson: 30min.
Disposer les carottes dans une cocotte + sel + poivre + bouillon. Ajouter le beurre en parcelles et couvrir de bouillon. Cuire sur feu vif à découvert jusqu'à évaporation du liquide. Déglacer avec la crème fraîche et réduire le feu. Remuer, couvrir et laisser mijoter jusqu'au moment de servir. Parsemer de cerfeuil (ou persil).
Quelques adaptations personnelles: je mets 15cl de bouillon (au lieu de 10cl) et 1 càs de beurre liquide light (au lieu de 20gr de beurre).
Donc la recette de base fait: 1,25 PP/pers.
Avec mes adaptations: 0,5 PP/pers.
Carimy
J'ai commencé WW lundi
Voici une recette de carottes trouvée dans un livre de recettes minceur, et que j'aime beaucoup:Cocotte de carottes à la crème
Pour 4 personnes - Cuisson: 30min.
- 800gr carottes en rondelles
20gr beurre
2 càs crème fraîche à 8%MG
10 cl bouillon de volaille (ou 10cl eau + 1/2 cube de bouillon)
Cerfeuil - sel - poivre
Disposer les carottes dans une cocotte + sel + poivre + bouillon. Ajouter le beurre en parcelles et couvrir de bouillon. Cuire sur feu vif à découvert jusqu'à évaporation du liquide. Déglacer avec la crème fraîche et réduire le feu. Remuer, couvrir et laisser mijoter jusqu'au moment de servir. Parsemer de cerfeuil (ou persil).
Quelques adaptations personnelles: je mets 15cl de bouillon (au lieu de 10cl) et 1 càs de beurre liquide light (au lieu de 20gr de beurre).
Donc la recette de base fait: 1,25 PP/pers.
Avec mes adaptations: 0,5 PP/pers.
Carimy