Ingrédients
Équivalences
- 600g de pommes de terre
- 6 tranches de fromage à raclette coupées en dés
- 9 tranches de bacon coupés en dés
- 6 CS de crème à 3%
- 1 grosse échalote
- 20 cl de vin blanc
- 1 gousse d'ail
Cocotte savoyarde
Pour 6 cocottes - 4 pts/ cocotte
- 600g de pommes de terre
- 6 tranches de fromage à raclette coupées en dés
- 9 tranches de bacon coupés en dés
- 6 CS de crème à 3%
- 1 grosse échalote
- 20 cl de vin blanc
- 1 gousse d'ail
Lavez les pommes de terre, les épluchez et les tranchez finement. Faire de même avec l'échalote. Dans une casserole, mettre le vin blanc et l'échalote émincée. Faire chauffer quelques minutes puis ajoutez la crème et faire réduire.
Frottez le fond des cocottes avec l'ail puis répartissez des tranches de pommes de terre, des dés de bacon, des dés de raclette et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par du fromage pour qu'il fonde à la cuisson. Répartir le vin blanc dans chaque cocotte et enfournez à four chaud 200° 45 min environ.
Pour 6 cocottes - 4 pts/ cocotte
- 600g de pommes de terre
- 6 tranches de fromage à raclette coupées en dés
- 9 tranches de bacon coupés en dés
- 6 CS de crème à 3%
- 1 grosse échalote
- 20 cl de vin blanc
- 1 gousse d'ail
Lavez les pommes de terre, les épluchez et les tranchez finement. Faire de même avec l'échalote. Dans une casserole, mettre le vin blanc et l'échalote émincée. Faire chauffer quelques minutes puis ajoutez la crème et faire réduire.
Frottez le fond des cocottes avec l'ail puis répartissez des tranches de pommes de terre, des dés de bacon, des dés de raclette et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par du fromage pour qu'il fonde à la cuisson. Répartir le vin blanc dans chaque cocotte et enfournez à four chaud 200° 45 min environ.
Modifié (nov. 2009)