Ingrédients
Équivalences
- 4 petits pavés de cabillaud
- 4 tomates en grappe
- 2 CS d'huile d'olive
- 4 CS de vin blanc
- 1 citron
- 1 pincée d'origan
- 1 petit bouquet de basilic
- 4 anis étoilés
- sel fin, poivre du moulin
Cocottes de cabillaud à la tomate
Pour 4 mini cocottes - 3,5 points par cocotte
Ingrédients :
- 4 petits pavés de cabillaud
- 4 tomates en grappe
- 2 CS d'huile d'olive
- 4 CS de vin blanc
- 1 citron
- 1 pincée d'origan
- 1 petit bouquet de basilic
- 4 anis étoilés
- sel fin, poivre du moulin
Préparation:
Lavez puis émincez finement les 4 tomates.
Pressez le jus du citron.
Répartissez délicatement dans le fond des mii cocottes les tomates émincées, en corolles.
Déposez par dessus les pavés de cabillaud.
Ajoutez l'huile d'olive, le vin blanc, le jus de citron.
Assaisonnez de sel fin, d'origan et de poivre du moulin.
Terminez par l'anis étoilé et quelques feuilles de basilic haché.
Refermez les cocottes.
Déposez les dans un four préchauffé à 200°C.
Laissez cuire 15 minutes.
Pour 4 mini cocottes - 3,5 points par cocotte
Ingrédients :
- 4 petits pavés de cabillaud
- 4 tomates en grappe
- 2 CS d'huile d'olive
- 4 CS de vin blanc
- 1 citron
- 1 pincée d'origan
- 1 petit bouquet de basilic
- 4 anis étoilés
- sel fin, poivre du moulin
Préparation:
Lavez puis émincez finement les 4 tomates.
Pressez le jus du citron.
Répartissez délicatement dans le fond des mii cocottes les tomates émincées, en corolles.
Déposez par dessus les pavés de cabillaud.
Ajoutez l'huile d'olive, le vin blanc, le jus de citron.
Assaisonnez de sel fin, d'origan et de poivre du moulin.
Terminez par l'anis étoilé et quelques feuilles de basilic haché.
Refermez les cocottes.
Déposez les dans un four préchauffé à 200°C.
Laissez cuire 15 minutes.
