Ingrédients
Équivalences
- ½ sachet de court bouillon
- 500 g de filet de colin
- 4 CS de bisque de homard (100 g)
- 2 CS de crème fraîche allégée
- 1 pincée de piment de Cayenne
- 120 g de crevette décortiquée surgelée
Colin en sauce homardine
(Pr 4 personnes, 3 pts/personne)
Ingrédients:
½ sachet de court bouillon
500 g de filet de colin
4 CS de bisque de homard (100 g)
2 CS de crème fraîche allégée
1 pincée de piment de Cayenne
120 g de crevette décortiquée surgelée
Préparation:
Délayer le court bouillon dans un demi-litre d’eau. Faire chauffer et y plonger le colin. Laisser pocher 10 minutes à feu doux. Dans un bol, mélanger la bisque, 4 cuillères à soupe de court bouillon, la crème fraîche et le piment de Cayenne. Egoutter le poisson. Le disposer dans un plat allant au four à micro-ondes. Parsemer les crevettes tout autour, puis couvrir avec la sauce. Passer 4 minutes au four à micro-ondes, puissance moyenne.
Servir avec du riz basmati (à comptabiliser) ou des légumes verts. Décorer les bords des assiettes avec des cordons de bisque de homard.
(Pr 4 personnes, 3 pts/personne)
Ingrédients:
½ sachet de court bouillon 500 g de filet de colin 4 CS de bisque de homard (100 g) 2 CS de crème fraîche allégée 1 pincée de piment de Cayenne 120 g de crevette décortiquée surgeléePréparation:
Délayer le court bouillon dans un demi-litre d’eau. Faire chauffer et y plonger le colin. Laisser pocher 10 minutes à feu doux. Dans un bol, mélanger la bisque, 4 cuillères à soupe de court bouillon, la crème fraîche et le piment de Cayenne. Egoutter le poisson. Le disposer dans un plat allant au four à micro-ondes. Parsemer les crevettes tout autour, puis couvrir avec la sauce. Passer 4 minutes au four à micro-ondes, puissance moyenne. Servir avec du riz basmati (à comptabiliser) ou des légumes verts. Décorer les bords des assiettes avec des cordons de bisque de homard.