Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1cs d'huile
- 150g de lentille
- 1 boîte de tomate concassée(425ml)
- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
- 50cl d'eau
- 2 feuilles de laurier
- 1cc de colombo
- 160g de riz à cuisson rapide
- sel
- poivre
Colombo de riz et lentilles
pour 6pers/3,5pt
2 oignons
2 gousses d'ail
1cs d'huile
150g de lentille
1 boîte de tomate concassée(425ml)
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
50cl d'eau
2 feuilles de laurier
1cc de colombo
160g de riz à cuisson rapide
sel, poivre
Peler et émincer les oignons et l'ail.
Les faires revenir, avec l'huile, dans une sauteuse antiadhésive. Ajouter les lentilles, les tomates, le bouillon de volaille, le laurier et le colombo. Saler et poivrer. Couvrie d'eau et laisser cuir à couvert pendant 15 minutes. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et vérifier la cuisson.
Retirer le laurier avant de servir chaud.
Astuce : à réaliser avec des haricots rouges ou des petits pois à la place des lentilles. Dans ce cas, compter 15 minutes de cuisson.
pour 6pers/3,5pt
2 oignons
2 gousses d'ail
1cs d'huile
150g de lentille
1 boîte de tomate concassée(425ml)
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
50cl d'eau
2 feuilles de laurier
1cc de colombo
160g de riz à cuisson rapide
sel, poivre
Peler et émincer les oignons et l'ail.
Les faires revenir, avec l'huile, dans une sauteuse antiadhésive. Ajouter les lentilles, les tomates, le bouillon de volaille, le laurier et le colombo. Saler et poivrer. Couvrie d'eau et laisser cuir à couvert pendant 15 minutes. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et vérifier la cuisson.
Retirer le laurier avant de servir chaud.
Astuce : à réaliser avec des haricots rouges ou des petits pois à la place des lentilles. Dans ce cas, compter 15 minutes de cuisson.