Ingrédients
Équivalences
- 4 tomates
- 1 oignon blanc
- 2 cac de colombo
- 12.5 cl de bouillon de boeuf dégraissé
- 2 steaks de thon rouge sans arête (2x240gr)
- 10cl de lait de coco
- 2 càs de noix de coco râpée
- sel
- poivre
Colombo de thon
4pers
5 points par pers
2 tomates
1 oignon blanc
2 cac de colombo
12.5 cl de bouillon de boeuf dégraissé
2 steaks de thon rouge sans arête (2x240gr)
10cl de lait de coco
2 càs de noix de coco râpée
sel, poivre
peler les tomates, lae couper en pt morceaux. Peler et hacher l'oignon, le faire suer dans une cocotte avec un peu d'ea.
Ajouter les tomates concassées et le colombo. Mélanger et mouiller avec le bouillon de boeuf. Ajouter le thon, l'imprégner de sauce, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 15 mn.
Verser le lait de coco et la noix de coco râpée, saler et poivrer. Poursuivre la cuisson à feu doux pendant 15 mn. Présenter les steaks partagés en 2 et nappés de sauce.
4pers
5 points par pers
2 tomates
1 oignon blanc
2 cac de colombo
12.5 cl de bouillon de boeuf dégraissé
2 steaks de thon rouge sans arête (2x240gr)
10cl de lait de coco
2 càs de noix de coco râpée
sel, poivre
peler les tomates, lae couper en pt morceaux. Peler et hacher l'oignon, le faire suer dans une cocotte avec un peu d'ea.
Ajouter les tomates concassées et le colombo. Mélanger et mouiller avec le bouillon de boeuf. Ajouter le thon, l'imprégner de sauce, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 15 mn.
Verser le lait de coco et la noix de coco râpée, saler et poivrer. Poursuivre la cuisson à feu doux pendant 15 mn. Présenter les steaks partagés en 2 et nappés de sauce.