Comment faire un gâteau sans beurre ?
¤ Pour 50 g de beurre dans une recette :
- mettre 1 petit suisse 0 % de 60 g (0,5 pt)
¤ Pour 100 g de beurre dans une recette :
- mettre 1 petit suisse 0 % de 60 g (0,5 pt) + 3 cs de crème fraîche semi-épaisse 5 % (0,75 pt)
¤ Pour 150 g de beurre dans une recette :
- mettre 2 petits suisses 0 % de 120 g (1 pt) + 2 cs de crème fraîche semi-épaisse 5 % (0,5 pt)
¤ Pour 180 g de beurre dans une recette :
- mettre 2 petits suisses 0 % de 120 g (1 pt) + 4 cs de crème fraîche semi-épaisse 5 % (1 pt)
---
Bonne pâtisserie...
Expérience personnelle
¤ Pour 50 g de beurre dans une recette :
- mettre 1 petit suisse 0 % de 60 g (0,5 pt)
¤ Pour 100 g de beurre dans une recette :
- mettre 1 petit suisse 0 % de 60 g (0,5 pt) + 3 cs de crème fraîche semi-épaisse 5 % (0,75 pt)
¤ Pour 150 g de beurre dans une recette :
- mettre 2 petits suisses 0 % de 120 g (1 pt) + 2 cs de crème fraîche semi-épaisse 5 % (0,5 pt)
¤ Pour 180 g de beurre dans une recette :
- mettre 2 petits suisses 0 % de 120 g (1 pt) + 4 cs de crème fraîche semi-épaisse 5 % (1 pt)
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Bonne pâtisserie...
Expérience personnelle