Ingrédients
Équivalences
- 12 brugnons dénoyautés et coupés en quartiers
- un peu d'eau
- des branches de thym frais
- édulco cuisson
- 4 tranches de pain d'épices
COMPOTE DE BRUGNONS AU PAIN D'EPICES
pour 4 personnes et 1 point par personne
- faire compoter 15 min environ : 12 brugnons dénoyautés et coupés en quartiers avec un peu d'eau et des branches de thym frais + édulco cuisson dans une casserole
( pour moi : pêches en conserve lavées puis égouttées et qqes pommes , et cuisson au MO dans un pyrex ad hoc ! )
- faire griller au grille pain pour les faire durcir 4 tr de pain d'épices , les passer au mixer pour faire une chapelure puis mélanger à la compote dont on a enlevé les tiges de thym , en gardant une CS de chapelure de pain d'épices pour la déco
( pour moi , plus de tr de pain d'épices , peut être même trop pour la quantité de compote d'ailleurs ! )
- j'ai mangé cette compote réfrigérée à côté de from blanc édulcoré , fort bon mariage !
.... la prochaine fois , je mettrai du romarin frais plutôt que thym !
pour 4 personnes et 1 point par personne
- faire compoter 15 min environ : 12 brugnons dénoyautés et coupés en quartiers avec un peu d'eau et des branches de thym frais + édulco cuisson dans une casserole
( pour moi : pêches en conserve lavées puis égouttées et qqes pommes , et cuisson au MO dans un pyrex ad hoc ! )
- faire griller au grille pain pour les faire durcir 4 tr de pain d'épices , les passer au mixer pour faire une chapelure puis mélanger à la compote dont on a enlevé les tiges de thym , en gardant une CS de chapelure de pain d'épices pour la déco
( pour moi , plus de tr de pain d'épices , peut être même trop pour la quantité de compote d'ailleurs ! )
- j'ai mangé cette compote réfrigérée à côté de from blanc édulcoré , fort bon mariage !
.... la prochaine fois , je mettrai du romarin frais plutôt que thym !
