Compote de poires meringuées

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1 Recette août 2004

Ingrédients Équivalences

4 poires
édulcorant
cannelle
2 blancs d'œufs

COMPOTE DE POIRES MERINGUEES"

Pour 4 personnes, 65 calories par portion 1 P/Pers

4 poires - édulcorant - cannelle - 2 blancs d'œufs
Eplucher les poires et les couper en quartiers. Ajouter édulcorant et cannelle. Cuire au micro-ondes. Mixer ensuite. Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Mettre la compote dans un plat allant au four et recouvrir avec les blancs battus. Faire dorer quelques mn à four chaud. Servir immédiatement.

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