Concombres farcis

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1 Recette juin 2005

Ingrédients Équivalences

1 concombre
du riz cuit
raisins de corinthe
tomates
poivron

concombres farcis

1 concombre
du riz cuit
raisins de corinthe
tomates
poivron

1 vinaigrette

couper le concombre en 4 parts égales vider le centre et saler laisser dégorger.

faire cuire du riz faire tremper les raisins secs ajouter les dés de tomates et de poivrons mélanger la farce
remplir les concombres et faire une vinaigrette arroser les concombre de celle ci .

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