Ingrédients
Équivalences
- 600g de fruits rouges surgelés
- 12ml d'édulcorant liquide
- 3/4cc d'agar-agar
Confiture à l'édulcorant
0PP pour une petite quantité
Recette originale pour le thermomix proposée par : La cuisine de Gabie
Note: j'ai réalisé cette confiture au Cooking mais vous pouvez bien sûr la faire à la casserole sur feu assez fort (pour faire bouillir avec l'agar-agar) mais en remuant pour éviter que les fruits ne brûlent au fond de la casserole
Ingrédients:
● 600g de fruits rouges surgelés
● 12ml d'édulcorant liquide
● 3/4cc d'agar
Préparation:
1. Mixer grossièrement les fruits dégelés avec le Quick Chef.
2. Mettre les fruits dans le Cooking avec l'édulcorant. Cuire 7 minutes à 100°C, Mélange 2 avec le mélangeur souple.
3. Ajouter l’agar-agar puis remettre 3 minutes à 100°C, Mélange 1.
4. Verser en pots. Laisser refroidir hors frigo puis mettre au frigo.
0PP pour une petite quantité
Recette originale pour le thermomix proposée par : La cuisine de Gabie
Note: j'ai réalisé cette confiture au Cooking mais vous pouvez bien sûr la faire à la casserole sur feu assez fort (pour faire bouillir avec l'agar-agar) mais en remuant pour éviter que les fruits ne brûlent au fond de la casserole
Ingrédients:
● 600g de fruits rouges surgelés
● 12ml d'édulcorant liquide
● 3/4cc d'agar
Préparation:
1. Mixer grossièrement les fruits dégelés avec le Quick Chef.
2. Mettre les fruits dans le Cooking avec l'édulcorant. Cuire 7 minutes à 100°C, Mélange 2 avec le mélangeur souple.
3. Ajouter l’agar-agar puis remettre 3 minutes à 100°C, Mélange 1.
4. Verser en pots. Laisser refroidir hors frigo puis mettre au frigo.
Modifié (juil. 2011)