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Recette WW : Confiture acidulée de fraise

1 réponse · 880 vues

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J'en ai plein le frigo mais je ne sais quoi en faire...j'ai été voir les recettes de dessert mais il faut des feuilles de gélatine à chaque fois et je n'en trouve pas là où je suis.
Auriez vous une idée de recette sympa? j'en ai marre des fraises au fromage blanc Roulement de yeux
2 Recette

Confiture de fraise à l'acidulée et au Cointreau

Ingrédients Équivalences
  • 500 g de fraise
  • 6 cl de jus de citron
  • 250 g de fructose
  • 2 CS de Cointreau
Recette certifiée 100% sans IA
Pourquoi pas de la confiture ?

Confiture acidulée de fraise
2 pots
½ P pour 2 CS

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
500 g de fraise (fraîche ou surgelée)
6 cl de jus de citron
250 g de fructose
2 CS de Cointreau

Préparation :
Si les fruits sont surgelés, les faire dégeler et récupérer leur jus. Si ce sont des fruits frais, les rincer puis les équeuter. Couper chaque fraise en quatre.
Dans un grand plat peu profond, faire cuire les fraises additionnées du jus de citron, sans couvrir (puissance 900 W) pendant 5 minutes.
Ajouter le fructose, remuer jusqu'à dissolution complète.
Faire cuire 15 minutes sans couvrir jusqu'à ce que la confiture soit prise. Remuer trois fois en cours de cuisson.
Incorporer le Cointreau. Bien mélanger. Verser la confiture dans des bocaux chauds stérilisés. Sceller les bocaux pendant que la confiture est encore chaude. Se conserve 3 mois au réfrigérateur.