Ingrédients
Équivalences
- 500g de pommes acides (type boskoop)
- 500g de poires
- 1 citron
- 100g d'airelles fraîches
- 250 ml de jus de groseille (non sucré)
- 1 cc édulcorant
- 50g sucre
- 1 sachet de pectine
- 2 cs sucre *
CONFITURE D'AUTOMNE
pour 3 bocaux de 375 ml
2 points par bocal
500g de pommes acides (type boskoop)
500g de poires
1 citron
100g d'airelles fraîches
250 ml de jus de groseille (non sucré)
1 cc édulcorant
50g sucre
1 sachet de pectine
2 cs sucre *
Eplucher les pommes et les poires et les détailler en petits cubes et mettre dans une casserole. Presser le jus de citron, le verser sur les fruits et bien mélanger. Ajouter les airelles égrainées.
Ajouter les jus de groseille et porter le tout à ébullition. Saupoudre d'édulcorant puis de sucre mélangé à la pectine. Faire cuire à petits bouillons selon les indications portées sur le sachet de pectine. Remplir les bocaux.
pour 3 bocaux de 375 ml
2 points par bocal
500g de pommes acides (type boskoop)
500g de poires
1 citron
100g d'airelles fraîches
250 ml de jus de groseille (non sucré)
1 cc édulcorant
50g sucre
1 sachet de pectine
2 cs sucre *
Eplucher les pommes et les poires et les détailler en petits cubes et mettre dans une casserole. Presser le jus de citron, le verser sur les fruits et bien mélanger. Ajouter les airelles égrainées.
Ajouter les jus de groseille et porter le tout à ébullition. Saupoudre d'édulcorant puis de sucre mélangé à la pectine. Faire cuire à petits bouillons selon les indications portées sur le sachet de pectine. Remplir les bocaux.